Polignano
a Mare.

Zacznijcie od Lama Monachile, nazywanej także Cala Porto: niewielkiej plaży z białymi kamykami, która stała się symbolem Polignano a Mare.

Zatoka leży między wysokimi skałami u stóp starego miasta. Widać ją z mostu Ponte Borbonico. Na plażę łatwo dojść pieszo, ale latem bywa bardzo zatłoczona. Jeśli planujecie kilka godzin nad wodą, przyjdźcie wcześnie rano.

Nawet bez schodzenia na plażę warto zatrzymać się na moście, podziwiać wybrzeże i sfotografować jeden z najsłynniejszych widoków Apulii. O zachodzie słońca i wieczorem światła na tarasach tworzą jeszcze piękniejszą atmosferę.

Za Arco Marchesale zaczyna się historyczne serce Polignano.

Stare miasto to sieć uliczek, schodów, dziedzińców, łuków i placyków między kamiennymi budynkami i bielonymi domami. Spacerując bez ustalonej trasy, odkryjecie widoki na morze, balkony pełne kwiatów i niespodziewane tarasy nad Adriatykiem.

Polignano bywa nazywane miastem poezji. Wersy i myśli na drzwiach, schodach i ścianach zmieniają spacer w małe poszukiwanie słów.

Warto zobaczyć Piazza Vittorio Emanuele II, główny kościół pod wezwaniem Santa Maria Assunta, Piazza San Benedetto oraz tarasy widokowe na obrzeżach starego miasta.

Według miejscowej opowieści para, której przeznaczone jest małżeństwo, powinna pocałować się na każdym tarasie widokowym. Jest jeden niezwykły warunek: jedno z zakochanych nie powinno wcześniej znać legendy.

Nie wiemy, czy opowieść rzeczywiście prowadzi do ślubu, ale stanowi miły pretekst do odkrywania najpiękniejszych tarasów i romantycznych zdjęć.

Kilka kilometrów od centrum znajduje się San Vito, mała nadmorska miejscowość z portem, kolorowymi łodziami i dużym opactwem górującym nad wybrzeżem.

Według lokalnej tradycji w 801 roku przypłynął tu statek prowadzony przez księżniczkę Florenzę, z relikwiami świętego Wita i jego opiekunów, Modesta i Krescencji.

San Vito zachowało spokojną, autentyczną atmosferę. To dobre miejsce na spacer, obserwowanie rybaków i zdjęcia opactwa odbijającego się w wodzie.

W okolicy uprawiana jest także wyjątkowa marchew z Polignano, w żółtych, fioletowych i pomarańczowych odcieniach, objęta programem Slow Food Presidium.

W stronę Monopoli dotrzecie do Cala Incina, małej skalistej zatoki pod dawną wieżą strażniczą.

To miejsce jest bardziej dzikie niż plaże blisko centrum. Skały, przejrzysta woda i łodzie rybackie tworzą szczególnie malowniczy krajobraz.

Polecamy je miłośnikom fotografii, snorkelingu i mniej miejskich miejsc. Zejście do morza jest przeważnie skaliste: przydadzą się odpowiednie buty, zwłaszcza z dziećmi lub osobami o ograniczonej sprawności ruchowej.

Cala Paura to kolejna znana zatoczka Polignano a Mare.

Niedaleko pomnika Domenica Modugna znajdują się niewielkie przystanie, skały i tradycyjne łodzie. Latem jest tu tłoczno; wiosną i jesienią znacznie spokojniej.

Stąd wyruszają niektóre wycieczki wzdłuż wybrzeża. Przed rezerwacją sprawdźcie dokładne miejsce wejścia na pokład, czas trwania i prognozowane warunki na morzu.

Od strony morza wybrzeże Polignano odsłania jaskinie, klify i otwory wyżłobione przez wodę i wiatr.

Najwygodniej i najbezpieczniej poznawać je podczas zorganizowanego rejsu z lokalnym operatorem. Trasa może obejmować Lama Monachile, Grotta Palazzese, Grotta Ardito, Grotta delle Monache i Scoglio dell’Eremita. Przebieg i dostępność zawsze zależą od stanu morza.

Jedną z najbardziej znanych jest Grotta Palazzese, duża naturalna grota bezpośrednio nad Adriatykiem. Nad nią mieści się jeden z najsłynniejszych obiektów hotelowych i gastronomicznych miasta.

Nie wpływajcie samodzielnie do jaskiń rowerem wodnym ani małą łodzią, jeśli nie znacie dobrze wybrzeża i warunków na morzu.

Przerwa jest ważną częścią wizyty w Polignano.

Historycznym adresem jest Il Super Mago del Gelo na Piazza Giuseppe Garibaldi. Najsłynniejszy jest caffè speciale z kawą, śmietanką, skórką cytrynową i migdałowym amaretto. Recepturę stworzył Mario Campanella; stała się kulinarną ciekawostką miasta.

Poza specjalną kawą w centrum znajdziecie kilka rzemieślniczych lodziarni. Wieczorny spacer z lodami to prosty i przyjemny sposób poznawania atmosfery miasteczka.

Na południowym wybrzeżu leży Scoglio dell’Eremita, zwane także Isolotto di San Paolo.

Skała wynurza się niedaleko brzegu i ma krzyż na szczycie. Nazwa wiąże się z legendą o człowieku, który wybrał tę małą wyspę, by żyć z dala od świata, w samotności i kontemplacji.

Można ją zobaczyć z promenady, szczególnie w okolicy Largo Grotta Ardito, lub podczas rejsu.

Po spacerze po starym mieście można zatrzymać się w licznych lokalach na aperitivo lub wieczorny drink.

Dla widoku na Lama Monachile szukajcie stolika na tarasach przy historycznym centrum. Fly słynie z panoramy; La Casa del Mojito przy Via Annunziata serwuje koktajle w sercu starego miasta.

La Casa del Mojito ma także drugi lokal na aperitivo i kolację. Przed wizytą sprawdźcie sezonowe godziny otwarcia i ewentualną konieczność rezerwacji.

Oferta obejmuje restauracje z widokiem, focaccerie, osterie, kanapki z owocami morza i niewielkie swobodne lokale.

Donna Gina wychodzi na Lama Monachile i oferuje głównie kuchnię morską. To wybór dla osób szukających zadbanego wnętrza i pięknego widoku.

L’Osteria di Chichibio, niedaleko pomnika Domenica Modugna, również słynie z ryb i bardziej wyrafinowanej kuchni.

Ekskluzywne doświadczenie oferuje restauracja Grotta Palazzese w dużej naturalnej grocie nad morzem. To wyższa półka cenowa: wcześniej sprawdźcie menu, ceny i dostępność.

Pescaria na Piazza Aldo Moro rozsławiła kanapki z rybami i owocami morza w różnych wersjach. Menu obejmuje także tatary, smażone potrawy, sałatki i inne dania rybne.

To praktyczny wybór dla osób chcących spróbować ryb w nowoczesnej i swobodnej formie.

Na prostą przerwę wybierzcie Focacceria Delle Noci przy Via San Vito, koło mostu Lama Monachile. Od 1997 roku oferuje rzemieślnicze focaccie w różnych smakach, na miejscu lub na wynos nad morze.

Typowym doświadczeniem jest też kanapka z ośmiornicą przy Cala Paura: proste jedzenie nad wodą, bez oczekiwania eleganckiego wnętrza.

Polignano można zwiedzić w kilka godzin, ale cały dzień pozwala bez pośpiechu połączyć stare miasto, tarasy, morze i przerwę na jedzenie.

Latem radzimy przyjechać rano, aby uniknąć największego tłoku. Wiosna i początek jesieni zapewniają przyjemniejsze temperatury do spacerów i poznawania miasta.

Z Oceanomare Beach Home w Bari Polignano a Mare może stać się jednym z głównych punktów podróży wzdłuż apulijskiego wybrzeża.

Podążajcie uliczkami, zatrzymujcie się na tarasach i poświęćcie chwilę morzu: właśnie w drobnych momentach Polignano pokazuje swoje najbardziej autentyczne oblicze.

Uwaga: lokale, ceny, godziny otwarcia, wycieczki i usługi mogą zmieniać się sezonowo. Przed wizytą sprawdźcie oficjalne strony i rezerwujcie wcześniej w okresach dużego ruchu.