Lama Monachile bewundern
Beginnen Sie bei Lama Monachile, auch Cala Porto genannt: Der kleine Strand mit weißen Kieseln ist zum Wahrzeichen von Polignano a Mare geworden.
Die Bucht liegt zwischen hohen Felswänden unterhalb der Altstadt. Vom Ponte Borbonico können Sie hinunterblicken. Der Strand ist gut zu Fuß erreichbar, im Sommer aber sehr voll. Für einige Stunden am Wasser kommen Sie am besten früh morgens.
Auch ohne zum Strand hinunterzugehen lohnt sich ein Halt auf der Brücke, um die Küste zu betrachten und eines der bekanntesten Panoramen Apuliens zu fotografieren. Bei Sonnenuntergang und am frühen Abend sorgen die Lichter auf den Terrassen für eine besonders stimmungsvolle Atmosphäre.

Durch die Gassen der Altstadt streifen
Hinter dem Arco Marchesale beginnt das historische Herz von Polignano.
Die Altstadt besteht aus Gassen, Treppen, Innenhöfen, Bögen und kleinen Plätzen zwischen Steinbauten und weiß gekalkten Häusern. Ohne feste Route entdecken Sie Meerblicke, blumengeschmückte Balkone und überraschende Terrassen über der Adria.
Polignano gilt auch als Stadt der Poesie. Verse und Gedanken stehen auf Türen, Treppen und Wänden und machen einen Spaziergang zur kleinen Suche nach Worten.
Sehenswert sind die Piazza Vittorio Emanuele II, die Santa Maria Assunta geweihte Hauptkirche, die Piazza San Benedetto und die Aussichtsterrassen am Rand der Altstadt.
Die romantische Legende der Terrassen
Eine Geschichte aus Polignano besagt, dass ein Paar, das heiraten wird, sich auf jeder Aussichtsterrasse küssen muss. Dabei soll einer der beiden die Legende vorher nicht kennen.
Ob diese Geschichte wirklich zur Hochzeit führt, wissen wir nicht. Sie ist aber ein schöner Anlass, die romantischsten Terrassen zu entdecken und ein paar Fotos zu machen.

Das Fischerdorf San Vito besuchen
Wenige Kilometer vom Zentrum liegt San Vito, ein kleines Küstendorf mit Hafen, bunten Booten und einer großen Abtei über dem Meer.
Der örtlichen Überlieferung zufolge landete hier im Jahr 801 ein von Prinzessin Florenza geführtes Schiff mit den Reliquien des heiligen Vitus und seiner Erzieher Modestus und Crescentia.
San Vito hat seine ruhige, ursprüngliche Atmosphäre bewahrt. Spazieren Sie am Hafen, beobachten Sie die Fischer und fotografieren Sie die Spiegelung der Abtei im Wasser.
Hier wächst auch die besondere Karotte von Polignano mit gelben, violetten und orangefarbenen Tönen. Sie ist als Slow-Food-Presidio anerkannt.
Cala Incina und den Küstenturm entdecken
In Richtung Monopoli erreichen Sie Cala Incina, eine kleine Felsbucht unter einem alten Küstenwachturm.
Die Gegend ist ursprünglicher als die zentralen Strände. Felsen, klares Wasser und Fischerboote bilden eine besonders eindrucksvolle Landschaft.
Ein schöner Halt für Fotografie, Schnorcheln und weniger städtische Orte. Der Zugang zum Wasser führt überwiegend über Felsen. Passende Schuhe sind hilfreich, besonders mit Kindern oder Menschen mit eingeschränkter Mobilität.

An der Cala Paura verweilen
Cala Paura gehört ebenfalls zu den bekanntesten Buchten von Polignano a Mare.
Nahe der Statue von Domenico Modugno liegen kleine Anlegestellen, Felsen und traditionelle Boote. Im Sommer kann es voll werden; Frühling und Herbst zeigen die ruhigere Seite der Bucht.
Hier starten einige Küstenausflüge. Prüfen Sie vor der Buchung den genauen Einstiegspunkt, die Dauer und die erwarteten Meeresbedingungen.
Die Meeresgrotten erkunden
Vom Wasser aus zeigt Polignanos Küste Höhlen, Steilwände und Öffnungen, die Wasser und Wind im Laufe der Zeit geformt haben.
Am bequemsten und sichersten ist eine organisierte Bootsfahrt mit einem örtlichen Anbieter. Mögliche Stationen sind Lama Monachile, Grotta Palazzese, Grotta Ardito, Grotta delle Monache und Scoglio dell’Eremita. Route und Zugänglichkeit hängen stets vom Seegang ab.
Besonders bekannt ist die Grotta Palazzese, eine große natürliche Öffnung direkt über der Adria. Oberhalb liegt eine der bekanntesten Hotel- und Gastronomieanlagen der Stadt.
Fahren Sie mit Tretbooten oder kleinen Booten nicht auf eigene Faust in die Grotten, wenn Sie Küste und Meeresbedingungen nicht gut kennen.
Eis und den besonderen Kaffee probieren
Eine Pause gehört in Polignano zum Besuch dazu.
Eine traditionsreiche Adresse ist Il Super Mago del Gelo auf der Piazza Giuseppe Garibaldi. Bekannt ist der caffè speciale aus Kaffee, Sahne, Zitronenschale und einem Mandel-Amaretto. Mario Campanella erfand das Rezept, das zu den kulinarischen Besonderheiten der Stadt zählt.
Neben dem besonderen Kaffee gibt es im Zentrum mehrere handwerkliche Eisdielen. Ein abendlicher Spaziergang mit einem Eis ist eine einfache und schöne Art, das Flair des Ortes zu genießen.
Den Scoglio dell’Eremita betrachten
An der südlichen Küste liegt der Scoglio dell’Eremita, auch Isolotto di San Paolo genannt.
Der Felsen liegt unweit des Ufers und trägt ein Kreuz. Sein Name erinnert an die Legende eines Mannes, der auf dieser kleinen Insel fern von der Welt in Einsamkeit und Betrachtung gelebt haben soll.
Sie sehen den Felsen von der Uferpromenade, besonders beim Largo Grotta Ardito, oder während einer Bootsfahrt.

Einen Aperitivo mit Meerblick genießen
Nach der Altstadt laden zahlreiche Lokale zu einem Aperitivo oder einem Getränk am Abend ein.
Für einen Blick auf Lama Monachile suchen Sie einen Tisch auf den Terrassen nahe der Altstadt. Fly ist für seine Panoramalage bekannt; La Casa del Mojito in der Via Annunziata serviert Cocktails im historischen Zentrum.
La Casa del Mojito hat außerdem einen zweiten Standort für Aperitivo und Abendessen. Prüfen Sie vor dem Besuch saisonale Öffnungszeiten und ob eine Reservierung nötig ist.

Essen gehen in Polignano a Mare
Das Angebot reicht von Panoramarestaurants über Focaccia-Bäckereien und Osterien bis zu Fischbrötchen und kleinen ungezwungenen Lokalen.
Für ein besonderes Abendessen
Donna Gina blickt auf Lama Monachile und bietet vorwiegend Meeresküche. Eine passende Wahl für ein gepflegtes Ambiente mit Panoramablick.
Donna Gina · Lokal auf Maps findenL’Osteria di Chichibio nahe der Statue von Domenico Modugno ist ebenfalls für Fischgerichte und eine gehobenere Küche bekannt.
Osteria di Chichibio · Lokal auf Maps findenDas Restaurant der Grotta Palazzese liegt in der großen natürlichen Höhle über dem Meer und bietet ein exklusives Erlebnis. Es gehört zur gehobenen Preisklasse; prüfen Sie Menü, Preise und Verfügbarkeit vorab.
Grotta Palazzese · Lokal auf Maps findenFür ein ungezwungenes Fischmittagessen
Pescaria auf der Piazza Aldo Moro hat Fischsandwiches in vielen Varianten bekannt gemacht. Auf der Karte stehen außerdem Tatar, Frittiertes, Salate und weitere Fischgerichte.
Pescaria · Lokal auf Maps findenEine praktische Wahl für Fisch in moderner, lockerer Form.
Für ein günstigeres Essen
Für eine einfache Pause empfiehlt sich die Focacceria Delle Noci in der Via San Vito nahe der Brücke von Lama Monachile. Seit 1997 gibt es hier handgemachte Focaccia mit verschiedenen Belägen, vor Ort oder zum Mitnehmen ans Meer.
Focacceria Delle Noci · Lokal auf Maps findenTypisch ist auch ein Oktopus-Sandwich bei Cala Paura: schlichtes Essen am Wasser, ohne ein elegantes Ambiente zu erwarten.
Ein letzter Tipp für Polignano
Polignano lässt sich in wenigen Stunden besuchen. Ein ganzer Tag lässt aber Zeit für Altstadt, Terrassen, Meer und eine kulinarische Pause ohne Eile.
Im Sommer kommen Sie am besten morgens, um die vollsten Stunden zu vermeiden. Frühling und früher Herbst bieten angenehmere Temperaturen zum Spazieren und Genießen.
Von Oceanomare Beach Home in Bari aus kann Polignano a Mare zu einem Höhepunkt Ihrer Reise entlang der apulischen Küste werden.
Folgen Sie den Gassen, treten Sie auf die Terrassen und nehmen Sie sich Zeit für das Meer. Gerade in kleinen Momenten zeigt Polignano seine ursprüngliche Seite.
Hinweis: Lokale, Preise, Öffnungszeiten, Ausflüge und Angebote können saisonal wechseln. Prüfen Sie vor dem Besuch die offiziellen Websites und reservieren Sie in stark besuchten Zeiten frühzeitig.